Tại sao cà phê Nitro Cold brew có nhiều lợi ích về dinh dưỡng hơn là cà phê truyền thống?

Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét các lợi về ích sức khỏe đối với cà phê nitro. Cà phê Nitro đề cập đến là loại cà phê ủ lạnh được truyền khí nitro vào - một loại khí trong suốt và không mùi. Điều này có vẻ như là một sự kết hợp kỳ lạ nhưng thực ra không phải vậy.

 

Trong thực tế, có nhiều thức uống lạnh được truyền vào các loại khí. Ví dụ, khí carbon dioxide được đưa vào soda để tạo ra hiện tượng sủi bọt đặc trưng của nó. Đây cũng là lý do tại sao soda được gọi là đồ uống có ga.

Đặc biệt, khí nitro thường được sử dụng trong các loại bia, ví dụ như bia đen Guinness. Những loại bia này không được cacbonat hóa nhưng được nitro hóa để tạo bột. Nitro (ký hiệu N) là một trong những nguyên tố hóa học có trong bảng tuần hoàn các nguyên tố và có số nguyên tử bằng 7. Ở điều kiện bình thường nó là một chất khí không mùi không màu.

Khí nitro được nén vào một thùng chứa cà phê để sản xuất cà phê nitro - một loại thức uống có chứa chất cafein và nhiều bọt. Cà phê nitro là một chất lỏng được xay nhuyễn hoàn toàn, có hương vị kem và cảm giác tan chảy trong miệng. Ngoài ra, với sự có mặt

của các bọt khí ga càng làm cho nó trở thành một loại cà phê đặc biệt trong thế giới cà phê.

Cà phê Nitro có mùi vị thế nào?

Một điều thú vị là hầu hết các loại bia nitro và bia được sản xuất với cà phê có hương vị của cà phê được rang ở mức độ đậm tương tự nhau. Theo như bản phác thảo thì cà phê Nitro là một loại thức uống không có chứa cồn và được rót ra từ vòi giống như cách rót bia. Hiệu ứng nổi bọt kem của "nitro" được tạo ra khi mà cà phê có truyền khí nitro được rót ra ngoài thông qua một cái van tạo áp lực mà người ta thường gọi là “tap”.

Cà phê lạnh nitro và cà phê lạnh truyền thống có vài nét tương đồng. Tuy nhiên, nó vẫn có sự khác biệt về độ mịn và cách trình bày của 2 loại cà phê này. Cà phê Nitro trông quyến rũ hơn khi rót ra và vị của nó thực sự rất nhuyễn. Nó cũng có vị ngọt đặc biệt cảm giác như tan chảy trong miệng. Và điều gì đã tạo ra sự khác biệt này?

Khí Carbon dioxide hòa tan hoàn toàn trong chất lỏng, trong khi đó nitro chỉ có thể hòa tan vào dung dịch dưới áp lực cao. Vì thế mà các bong bóng trong cà phê nitro nhỏ hơn so với bong bóng trong các thức uống khác có chứa khí carbon dioxide. Khi thoát ra khỏi áp lực, những bong bóng nhỏ xíu sẽ tiêu tan chậm hơn, làm cho cà phê nitro có đặc tính tạo bọt trên mặt thay vì đặc tính sủi bọt tăm như bia hoặc sâm panh.

Thông thường thì mọi người uống cà phê đen nitro. Có một số người cũng thích cà phê được pha với đá. Đối với những người thích ăn ngọt, Bona Fide cung cấp cà phê nitro bổ sung sữa ngọt. Loại cà phê này được gọi là Sweet Nitro Latte

Cà phê nitro Bona Fide cũng lên men giống như thành phần trong các loại cocktail, ví dụ, cà phê-colada hoặc cà phê rum nitro. Nó cũng có thể pha trộn với kem vani, tạo ra một món tráng miệng sủi bọt. Không giống như các loại cà phê khác, cà phê được truyền khí nitro có hương vị đậm đà hơn và dễ dàng để lên men như một thành phần cao cấp cho các loại đồ uống sáng tạo.

Diện mạo của cà phê nitro

Giống như nhiều loại cà phê đặc biệt hảo hạng được bán trong quán cà phê và quán bar cà phê, điểm bán hàng của Bona Fide cũng là những nơi thu hút mọi ánh nhìn đối với loại cà phê này.

Khi nó được rút ra từ bình pha chế có sẵn để rót vào một chiếc ly thì một thức uống tuyệt đẹp và ấn tượng được tạo ra. Nó có hiệu ứng xếp tầng chảy xuống như các loại bia nitro. Những hình ảnh này rất hấp dẫn và thu hút sự chú ý!

Cà phê Nitro rất có lợi cho sức khỏe

Dường như mọi người đều nói về cà phê nitro. Mọi người nói 1 cách say sưa về hương vị mịn màng và mượt mà của nó nhưng hầu hết mọi người lại không để ý đến đặc tính không làm nhòe mắt hoặc có cảm giác lâng lâng vì loại cà phê này không có chứa chất cồn. Trong thực tế đây là một loại thức uống thay thế lý tưởng dành cho những người tiêu thụ thích loại đồ uống giả rượu với 1 ít cồn hoặc hoàn toàn không chứa cồn.

Cà phê Nitro cung cấp nhiều lợi ích dinh dưỡng. Một cách nghiêm túc, nó cung cấp cho cơ thể một liều lượng nhỏ chất caffeine và không có chứa đường hay các loại hương vị nhân tạo, những loại hương vị phổ biến trong các loại đồ uống có công dụng tăng năng lượng. Nhờ những đặc điểm này mà nó ngày càng càng được tiêu thụ nhiều bởi những người chơi thể thao. Do đó, cà phê nitro được rót ra từ vòi đang bắt đầu xuất hiện tại các phòng tập thể dục cao cấp và các câu lạc bộ thể thao khác.

Một vài lợi ích đối với sức khỏe của cà phê Nitro

Có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao

Cà phê là một tác nhân chống lão hóa tuyệt vời. Trong thực tế, nó được xếp hạng nhất cho các đặc tính chống lão hóa. Bởi vì nó chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, vì thế nó có thể giúp bảo vệ cơ thể tránh khỏi các gốc tự do hư hại cũng như loại bỏ độc tính.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng cà phê có nhiều chất chống oxy hóa hơn so với trà thảo dược, cacao, trà xanh và các loại đồ uống khác. Chất chống oxy hóa như Kahweol và cafestol có sẵn trong cà phê là rất tốt cho cân bằng cholesterol. Các thử nghiệm lâm sàng cũng chứng minh rằng cà phê có thể ngăn ngừa đột quỵ, suy tim và các bệnh khác.

Không cần cho đường

Cà phê nitro thường được phục vụ không cần cho đường hoặc sữa. Việc cho đường vào cà phê nitro là không cần thiết bởi vì khí Nitro được truyền vào có vị ngọt của kem. Khi tiêu thụ cà phê theo cách này, cà phê nitro có thể làm giảm lượng calo tiêu thụ. Không có chứa chất làm ngọt giúp cho cà phê nitro có lợi hơn. Nó hoàn toàn được sử dụng tốt theo cách này.

Tốt cho hoạt động thể chất và tinh thần

Chúng ta hãy xem một trong những lợi ích cuối cùng đối với sức khỏe của cà phê nitro. Nghiên cứu y học đã chứng minh rằng cà phê làm tăng sự tỉnh táo, tinh thần cũng như sự vận động thể chất. Đặc biệt, uống cà phê nitro tăng hiệu quả đốt cháy năng lượng sau khi tập thể dục nhờ vào đặc tính mát lạnh và tươi mới của nó.

Nói một cách dễ hiểu, cơ thể của chúng ta tiếp tục đốt cháy calo sau khi tập luyện và đồng thời sử dụng năng lượng để bình thường hóa những thay đổi nội tiết tố, phục hồi và thư giãn. Vì cà phê nitro cung cấp caffeine và khối lượng chất lỏng một cách nhanh chóng nên tối đa hóa được hiệu quả đốt cháy năng lượng sau khi tập luyện.

Ngoài ra, cà phê cải thiện lưu thông máu trong não, và tăng cường chức năng nhận thức. Nghiên cứu của Đại học Tufts (Trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng con người về lão hóa) cho thấy cà phê có chứa các hợp chất hoạt tính sinh học có thể làm giảm nhận thức bao gồm cả việc thiếu hụt vận động. Nghiên cứu được tiến hành trên những con chuột bị lão hóa. Kết quả cho thấy những con chuột tiêu thụ thêm cà phê có thể thực hiện những việc liên quan đến trí nhớ sẽ tốt hơn.

Vài lời kết luận

Cà phê Nitro trải qua một quá trình pha chế lạnh. Sau đó, nó bão hòa với loại khí trong suốt và không mùi gọi là nitro và được đóng gói trong thùng. Nó tương tự như bia bởi vì nó được rót ra từ vòi, và nó cũng là một loại đồ uống sành điệu. Thêm một điểm cộng nữa là loại cà phê này không cần sữa, đường hay rượu. Cà phê Nitro chứa một hàm lượng caffeine tương tự như một tách cà phê nóng bình thường. Không giống như hầu hết các thức uống cà phê khác, cà phê này thường được dùng lạnh. Vì lý do này nó là một sự lựa chọn mới mẻ sau khi tập luyện thể thao ở cường độ cao. Nó cũng được xem như một giải pháp thay thế lành mạnh cho các loại đồ uống lạnh khác.

Được dịch bởi Purio Coffee.