Bạc xỉu là một loại thức uống không còn xa lạ với những người mê cà phê hiện nay. Ngồi nhâm nhi và thưởng thức một ly bạc xỉu thơm mát cùng bạn bè, người thân sẽ làm cuộc nói chuyện trở lên thú vị hơn. Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn có thể tự mình pha những ly bạc xỉu thơm mát ngay tại nhà để chiêu đãi mọi người, vừa đảm bảo vệ sinh vừa giúp bạn có một không gian thoải mái, rộng rãi để trò chuyện.
Tôi yêu một tách cà phê ngon. Tôi không phải là tín đồ của cà phê, nhưng tôi thích thú với việc thưởng thức sự đa dạng của các loại cà phê rang. Mặc dù tôi không biết nhiều về con người đến từ đất nước Ethiopia, 1 nơi được mệnh danh là cái nôi của ngành cà phê thế giới, nhưng tôi muốn thể hiện sự say mê của tôi đối với các hạt cà phê theo cách riêng của mình: Tôi giới thiệu đến với các bạn 16 quán cà phê được xem là tuyệt vời nhất ở Luân Đôn, hay nói cách khác, đây là 16 quán cà phê yêu thích nhất của tôi.
Năm đó là năm 2006 và tôi chỉ đọc nhiều sách và bài viết về tác dụng bất lợi của đường đối với cơ thể chúng ta. Tôi đã quyết định loại bỏ nó ra khỏi chế độ ăn kiêng của tôi ngay lập tức. Nỗi sợ lớn nhất của tôi lúc đó là cà phê. Vào thời điểm đó, tôi đã uống cà phê với một lượng lớn kem vani CoffeeMate của Pháp (Sau đó 1 năm tôi mới thực sự tìm hiểu về dinh dưỡng, vì vậy tôi không biết thứ đó kinh khủng đến mức nào đối với tôi, thậm chí còn tệ hơn cả đường) và uống cà phê mà không có nó nghe có vẻ khủng khiếp.
Công thức làm kem cà phê dừa không sữa này rất đơn giản. Và rất, rất dễ dàng. Trên thực tế, nó thật dễ dàng và đơn giản, thậm chí tôi còn chắc chắn rằng tôi nên chia sẻ nó - ý tôi là, nó hầu như không đủ điều kiện để trở thành một công thức. Nhưng tôi rất yêu, yêu những thứ này. Và tôi không thể làm gì khác hơn là chia sẻ những điều mà tôi yêu thích. Ý tôi là, tôi sẽ viết blog mà không thể chờ đợi thêm được nữa?!
