Bạc xỉu là một loại thức uống không còn xa lạ với những người mê cà phê hiện nay. Ngồi nhâm nhi và thưởng thức một ly bạc xỉu thơm mát cùng bạn bè, người thân sẽ làm cuộc nói chuyện trở lên thú vị hơn. Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn có thể tự mình pha những ly bạc xỉu thơm mát ngay tại nhà để chiêu đãi mọi người, vừa đảm bảo vệ sinh vừa giúp bạn có một không gian thoải mái, rộng rãi để trò chuyện.
Hôm nay, Puriocafe sẽ chia sẻ tới các bạn công thức pha bạc xỉu thơm ngon, đẹp mắt, chuẩn vị mà cực đơn giản ngay tại nhà. Cùng theo dõi các bạn nhé.
Bạc xỉu là gì?
Bạc xỉu có tên đầy đủ là bạc tẩy xỉu phé. Bạc là màu trắng, Tẩy là chiếc ly không, Xỉu là một chút còn Phé là cà phê. Nghĩa đầy đủ của loại cafe bạc xỉu này được hiểu là sữa nóng thêm một chút cà phê. Nhiều người cho rằng khi pha sữa với nước sôi sẽ có hương vị gây khó chịu và khó uống, tuy nhiên khi cho thêm một chút cafe vào sẽ làm hương vị đó mất dần đi.
Bạn có biết: Cold Brew Coffee là gì? Tại sao Cold Brew là cách uống tốt cho sức khỏe?
Hướng dẫn cách pha bạc xỉu 3 tầng cực hấp dẫn ngay tại nhà
1. Nguyên liệu, vật dụng cần chuẩn bị
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để có một ly bạc xỉu chuẩn vị gồm
- 30g cà phê nguyên chất
- 2 muỗm cà phê sữa đặc
- 150ml sữa tươi
- Cốc thủy tinh cao, cốc sứ, thìa
- Phin pha cà phê, bình lắc, đá viên
2. Cách pha bạc xỉu 3 tầng
Bước 1: Đổ sữa đặc vào ly thủy tinh để tạo thành tầng thứ nhất.
Bước 2: Đun nóng sữa tươi nguyên chất, sau đó dùng thìa khuấy đều để sữa không bị đóng váng.
Bước 3: Sau đó rót sữa tươi từ từ vào cốc để tạo thành 2 tầng màu và một điểm bạn cần chú ý đó là không làm mất lớp sữa đặc ở tầng thứ nhất.
Bước 4: Cà phê nguyên chất sau khi pha phin, bạn có thể sử dụng máy đánh bọt cà phê hoặc dùng thìa đánh cà phê bông lên để tạo lên một lớp bọt vừa đủ, sau đó rót cà phê đã đánh bông vào ly.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong một ly bạc xỉu 3 tầng thơm ngon, hấp dẫn mà cực đơn giản ngay tại nhà rồi. Cũng khá đơn giản và không quá khó phải không các bạn? Tuy nhiên, bạn cần chú ý đến tỉ lệ các nguyên liệu pha chế chính xác để bạc xỉu không quá ngọt hoặc quá đắng.
Với bí quyết pha cà phê bạc xỉu 3 tầng này, Puriocafe hi vọng bạn có thể tự tay pha những ly bạc xỉu ngay tại nhà cho người thân, gia đình của mình.
Được viết bởi PurioCoffee. Nguồn: Tổng hợp
